Jatak - København

Carsten B.

JaTak er bare fantastisk. Tag plads i køkkenet og føl den ro som Jonathan Tam og hans personale udviser. En fornøjelse at se hvordan maden bliver tilberdt, forfinet, og serveret. Det bliver et Ja Tak her fra.

Jens H. C.

Jatak er en lille restaurant med en anonym facade uden navn, så jeg og andre gæster gik lige forbi, da vi skulle finde den. Der er to menuer at vælge imellem og de er afhængige af, hvor man sidder i restauranten. Hvis man vil opleve den store menu, så skal man bestille plads ved spise baren i køkkenet. Jeg vil først starte med at prise vin menuen - jeg har sjældent fået vine, som komplementerede maden så godt og løftede begge dele op på et højere niveau. Cadeau til de to sommelier! Retterne er smagsmæssigt asiatisk inspireret med nordiske råvarer. Forvent ikke små kunstfærdige anretninger med pincet - selv om smagen er det vigtigste, så var nogle af retterne dog lidt basic at se på og fik sig ikke præsenteret på en indbydende måde. Det hele smagte godt, men jeg er nød til at tage value for money i betragtning (2800 kr/mand for den store menu med vin spiring) og giver 4 stjerner for maden (vin menu alene er dog 5 stjerner!). Maden kom hurtigt, betjeningen var høflig og afslappet. Selv om det er fascinerende at sidde på en højstol og kigge på køkkenet, så er komforten noget indeklemt og det havde været rart at man havde haft muligheden for at vælge den store menu i restauranten.

Line E. E.

Vi havde en dejlig aften på Jatak.
Maden var virkelig lækker og veltilberedt, service var i top.
Juice menuen var helt exceptionel!
Vi fik ikke vinmenu, men fik en dejlig flaske hvidvin og et skønt glas rødvin.

Pelle S.

Forventningerne var store på grund af hypen, men de blev måske ikke helt indfriet. Dejlig mad af de bedste råvarer, gode tilberedningen og meget rene/milde smage. Lidt samme smagsunivers som i det japanske, hvor smagene er simple og balanceret. Vinene til menuen var en smule kedelige. Et dejligt sted, men ikke noget ekstraordinært.

Nana W.

Maden var fin, men servicen er nok til dags dato tæt på en af de dårligste vi har oplevet. På en søndag aften var der ca. 20 mennesker i alt på hele restauranten - ikke meget, men alligevel havde vi i løbet af aftenen på ca. 3 timer - hold nu fast - 5! forskellige tjenere, der hver især sejlede rundt i deres beskrivelser, og mens en af de mandlige tjenere var super dygtig, smilende og beskrev hvad vi fik, var det tydeligt, at de ikke alle vidste det samme om maden og dermed var servicen på tidspunkter decideret uacceptablet for en Michelin restaurant. Vi fik intet alternativ til østers, på trods af at vi havde skrevet 1 måned i forvejen, vi fik minimal information om næsten alle retter og måtte flere gange gætte os frem til hvad vi sad og puttede i munden, og ja, noget af det smagte fantastisk, men vi går ud og spiser flere gange om måneden, og dette var langt fra Michelin-niveau.
It goes without saying, at maden selvfølgelig smager bedre hvis man får forklaret hvad man spiser, når men sidder på en restaurant med en menu på 1000,- pr. person. Servicen er altså 50% af oplevelsen, hvilket vi selv går meget op i, da vi begge to har arbejdet/arbejder som tjener i København, så vi forstår ikke hvordan det kan gå så galt, på en aften hvor der ellers var meget stille.
Vi havde lidt en følelse af, ikke at blive taget seriøst, da vi er to unge mennesker, men vi forventer naturligvis samme service som alle andre, når vi ligger de samme penge.
Vi gik derind med høje forventninger som desværre blev det modsatte af indfriet, - vi ville faktisk hellere have lagt vores penge på Nihao Yao ovre på den anden side af gaden.

Thomas P.

Super oplevelse.
Dejlig velsmagende. Innovative retter og utrolig venlig og vidende service.

Klar anbefaling

Miriam N.

Fantastisk mad, skønne tjenere! Altid i alt, virkelig en god oplevelse

Mathilde K.

Jeg synes det var et fin madoplevelse. Lækkert anrette og spændende smage, men til prisen på 1600 synes vi at der manglede noget mere smag og ekstra særligt. Der er ikke rigtigt nogle af retterne vi var helt vilde med eller der har gjort et ekstra indtryk.
Alkohol frie parring var super mangelfuld ift pris på 900kr. Meget vandet uden meget smag. Super service. Dog til en samlet pris på omkring 4500 så var det ikke helt de værd.